Fläskfilegryta

4 portioner

Ingredienser

Mängd	Ingrediens
1 st	fläskfile
2 paket	bacon
10 st	champinjoner
2 ½ dl	creme fraiche
2 ½ dl	grädde
1 msk	soja
2 msk	kalvfond
1-2 tsk	sambal oelek

Serveras med

Mängd	Ingrediens
-	rotgrönskare i ugn

Utförande

1. Skär fläskfilen i tunna bitar.
2. Stek lite av fläskfilen i taget (så den inte kokar)
3. Lägg fläskfilen åt sidan och knaperstek baconet.
4. Vänd ner svampen och stek tills de fått fin färg.
5. Blanda ner köttet tillsammans med resterande ingrediens.
6. Låt koka ihop.