Monkans fläsk eller kycklinglåda
4 portioner
Ingredienser
| Mängd | Ingrediens |
|---|---|
| 600 g | kyckling eller fläskfile |
| 250 g | mascarponeost |
| 2 st | grönsaksbuljongtärningar |
| 2 dl | Creme fraiche |
| 3 dl | grädde |
| 1 tsk | sambal oelek |
| 1 dl | mango chutney |
| 1 st | stor röd paprika |
Utförande
- Bryn köttet
- Salta och peppra och lägg i en ugnsform
- Vispa ihop mascarpone, grädde,creme fraiche, sambal, mango chutney, buljongtärningar och låt koka ihop
- Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt dem i såsen.
- Låt koka ett tag.
- Häll såsen över köttet och sätt in i en 200 grader varm ugn.
- Grädda i 45 minuter.