Grönkålspaj

4 portioner

Ingredienser

Pajskal

Mängd	Ingrediens
3 ½ dl	vetemjölk
150 g	smör
2 msk	vatten

Fyllning

Mängd	Ingrediens
350 g	grönkål
1 st	rödlök
2 dl	valnötter
3 st	ägg
2 dl	grädde
1 dl	mjölk
200g	getost (chèvre)

Utförande

Pajskal

Sätt ugnen på 200 grader
Blanda mjöl, smör och vatten
Arbeta till en bra deg
Låt vila kallt
Tryck ut degen i en pajform
Förgrädda i 10 minuter

Fyllning

Repa och grovhacka grönkålen
Koka kålen i lättsaltat vatten i 5 - 10 minuter, låt rinna av i durkslag
Skriva löken tunt och fräs med kålen i smör.
Smaka av med salt och peppar
Grovhacka valnötterna
Vispa ihop grädde,mjölk och ägg
Lägg kålblandningen i pajskalet
Smula över osten pch höll på äggstanningen
Strö över valnötterna
Grädda i 35 - 40 minuter