Pirog med färs

4 portioner

Ingredienser

Mängd	Ingrediens
1 paket (ca 400g)	smördeg
400 g	färs (nöt eller soja)
2 dl	Créme fraiche tomat & basilika
1 st	tomat
100g	riven ost
1 st	ägg

Till servering

Mängd	Ingrediens
-	Mumsig sallad

Utförande

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Kavla ut smördegsplattorna något och dela dem på mitten.
3. Stek färsen.
4. Tillsätt créme fraiche och låt koka ihop.
5. Tärna tomaten och blanda i.
6. Låt svalna något och rör sedan i osten.
7. Fördela färsen på smördegen och nyp ihop.
8. Pendla över ägget.
9. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.