Broccolisoppa
4 portioner
Ingredienser
Mängd | Ingrediens |
---|---|
1 st | lök |
3 st | potatisar |
250 g | broccoli |
1 l | grönsaksbuljong (2 tärningar) |
2 dl | grädde |
- | salt |
- | peppar |
Utförande
- Skala och skiva lök och potatis
- Skär broccolin i bitar
- Koka i buljongen i 10 minuter
- Mixa med en stavmixer
- Häll i grädden och låt koka upp
- Smaka av med kryddorna