Morotssoppa
4 portioner
Ingredienser
| Mängd | Ingrediens |
|---|---|
| 500 g | morötter |
| 1 st | gullök |
| 1 st | vitlöksklyfta |
| 8 dl | vatten |
| 2 st | buljongtärningar |
| 1 tsk | timjan |
| 2 dl | Créme fraíche |
| - | sambal |
| - | salt |
| - | peppar |
Utförande
- Skala och hacka morot och lökarna
- Koka ihop med buljong och timjan tills grönsakerna är mjuka
- Rör Créme Fraíche och mixa med en stavmixer
- Koka upp och smaka av med sambal och kryddorna