Biffar på kikärtor och zucchini

4 portioner

Ingredienser

Biffar

Mängd	Ingrediens
2 burk	kikärtor
1 st	zucchini
1 st	gullök
1 msk	citronsaft
1 st	vitlöksklyfta
3 msk	sojamjöl
2 st	ägg

Sås

Mängd	Ingrediens
2 dl	matlagningsyogurt
1 dl	ajvar

Till servering

Mängd	Ingrediens
4 st	tomater
-	grönsallad

Utförande

Biffar

1. Mixa kikärtor och citronsaft.
2. Finhacka löken.
3. Riv zucciining.
4. Blanda ihop alla ingredienserna och salta och peppra.
5. Forma biffar.
6. Stek.

Sås

1. Rör ihop alla ingredienserna.
2. Smaka av med salt.