Zucchiniplättar med fetaost & dill

4 portioner

Ingredienser

Mängd	Ingrediens
350g	zucchini
3 st	salladslökar
150 g	feta
1 dl	vetemjöl
3 st	ägg
½ dl	finskuren dill
-	salt
-	peppar

Till servering

Mängd	Ingrediens
-	vitlöksyogurt

Utförande

1. Riv zucchinin grovt och krama ur vätskan med hjälp av ett durkslag
2. Ansa och hacka salladslöken
3. Smula fetaosten
4. Vispa ihop mjöl och ägg. Tillsätt zucchini,lök, feta dill och lite salt och peppar. Rör till en smet
5. Stek i rikligt med olja i 2 minuter per sida och låt sedan rinna av på hushållspapper